おひさしぶりです。

最近はお菓子を作る人にとっても材料の高騰や減少が著しく、なかなか解決策が見つからないといった状況です。
バターは本当に深刻で、こうなることを想像できなかったのだろうかと不思議に思います。
ここまでくると、無理をしてバターを調達することの意味がわからなくなりました。それよりも別の材料や方法でお菓子を作ってはどうかと考えています。

世界的にも食糧難や価格高騰など、本当にどうなることやらわからない世の中ですね。。先進国と後進国の関係も良いとは思えません。
実際、アフリカの農業をしている家族が先進国のいいなりで安い価格で取引するため、生活できなくなっているという事実もあります。
こういったことをたくさんの人が知るべきです。そしてフェアトレード商品（簡単にいうと、公正な価格で取引され、生産者の生活を保障したり助けたりする貿易をした商品）を積極的に購入するなど、ちょっとした協力をしていくべきです。
そういうことに興味のある方は、”おいしいコーヒーの真実”という映画を観ると、もうちょっと詳しくわかります。

このところECOに関する情報も多く、エネルギー削減など自分でやれることは私もやっているのですが、改めてこの日常には”余分なもの”が多いなと思います。
あれば助かるけどなくても大丈夫っていうやつです。
これって結局私たち人類がどんどん快適を求めてきた結果であり、簡単になくすことはできないのが現実ですね。
お店のサービスなどに関しても、最近は疑問を感じます。サービス良すぎてもったいないことが山盛りです。食べ物粗末にしすぎです。
ただ、どれを大事にするかっていうことですね。
最近は特に、もっと食べ物や物に感謝して大切にしていきたいなぁと思います。
こないだ終ってしまいましたが、ドラマの”おせん”をみていて、改めて食べ物って大事だなと思いましたよ。
そして、今は私も料理するときには”おいしくな〜れ”と言いながらしています。効果ありますよー

ちいさなことからコツコツと。。やってみましょ。
そんなわけで、なかなか再開の目途がたちません。。。。

すっかり日も長くなりましたね〜♪
こないだ久々に新宿伊勢丹や高島屋に行き、お菓子をいろいろ買ってみました！！
ずっと食べてみたかったルルーさんのキャラメルも購入！
さすが！！でした。塩バターはもちろん、りんご味やフランボワーズ味もすごくおいしかったです☆
そして私の人生の中でも印象的なお菓子も見つけました。六花亭のバターサンドです！以前はバターサンド嫌いだったのに、これのおかげで大好きになりました♪これまたさすが！！っす。
あとは有名パティスリーの焼き菓子を買ってみました。これらは好みのものとそうでないものと分かれてしまいましたが、やっぱり話題のお菓子を食べてみるのもいい勉強になります。
お菓子もほんと、奥が深いなぁと改めて感じました。。。

1月のお休みのうち1週間、スペインのバルセロナに行ってきました〜〜♪♪
ずーーっと行きたくって行きたくって、やっと何年越し？実現です！
本当は南の地方なども行ってみたかったのですが、1週間しかないので今回はあきらめました。。。急いで数都市回っても疲れるだけですからねー。

まず、ガウディ！！すばらしい！！
ガウディのどの作品も、想像以上にエキセントリックで繊細で斬新で・・・見るべしです。
私としてはやっぱり大聖堂が格別でした。本当に中は工事してたし。
こんなの設計したガウディってどんな人だったんだろう、、って勝手な妄想が止まりませんでした（笑）

そんで、真ん中の写真は、大きなサンジョセップ市場の中にある、有名な”ピノッチョバー”です。超〜〜感じのいいピノッチョおじさん（後ろ向きですが。。）最高です。しかも、カフェオレもカスタード入り揚げパン？みたいなのも、オムレツもぜーーーんぶウマイっす☆
是非行く機会のあるかたは寄ってみて〜

で、右の写真は、、”パパブブレ〜”！！
1年前にウルルンで見て以来、絶対行く！！って決めてたアメちゃんのお店です。
一つ一つ丁寧につくられ、おしゃれに包装されたアメ達は、なんともいえない幸せお菓子です。私のお菓子作りにも生かせたらなぁと思いました。
ここのアメは金太郎飴みたいなので、それぞれの柄の味（キウイとかバナナとか）もちゃんとついててビックリです。日本では、中野にあるのみたいですよー
そういや、売り子の店員さんもすごくかわいかったのですが、写真とるの忘れちゃいました。。

あとは、、サッカースペインリーグ！！
バルセロナって実はスター選手たくさんいるんです♪
カンプノウスタジアムでの観戦は、周りの応援しているスペイン人がなによりおもしろかったです。大人が子供みたいでしたよ、ホント。

なんだか上手く伝えきれませんが、全般的にバルセロナの印象は、おいしくておしゃれです。
あ、でもパンはいけてません。そして食事はたまに”あたる”ので気をつけてください。（詳しくはいいませんが、私、あたりました・・・）
でも、ピンチョスとかタパスとかおいしい料理が盛りだくさんです！
お菓子だけで言えば、チョコレートがおいしいし、お店も多いですが、普通のいわゆるパティスリーはあまりありませんでした。これから発展してくかも？！って感じです。
でもほんと、おしゃれでかっこいい人、かわいい人がたくさんいました！

そんなわけで、町並みや空気やにおいは、いかにもヨーロッパだなぁって思いましたが、フランスとはまた違った部分がたくさんあって、またひとつ私の世界基準が広がりました♪やっぱり旅は最高です☆
ああ、次はフィレンツェに行きたい。。。

あけましておめでとうございます
今年の三が日はすばらしく良い天気ですね（南関東地区ですが。。）

今年も楽しみながらお菓子作りを続けていきます！
2008年もよろしくお願いいたします♪

もう師走も師走です。
今年も一年あっという間でした。。。

みなさま、2007年も本当にありがとうございました！！！
今年もさまざまな出会いがあり、たくさん幸せをいただきました。
”おいしい”と言っていただけることもすごく嬉しかったし、何人かの方に、”やさしい味のお菓子”だって言われたこともすごく嬉しく、印象に残っています。ご感想ありがとうございました！！
お菓子を食べていただいた方々、ご縁に感謝いたします。

みなさま、良い年末年始をお過ごし下さい。
そして来年もまたよろしくお願いいたします。